Dame Brunehilde

12 mai 2009

Si la mer bouillait, il y aurait bien des poissons cuits.

... retour de pêche de notre voisin : "Monsieur Le Pêcheur". J'ai eu non seulement droit à 2 magnifiques bars, mais à un cours "comment lever les filets" : ... et j'ai testé une nouvelle recette de cuisson "à la chaleur douce puis à l'unilatéral". Verdict...

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25 mars 2009

D'autres aliments ne sont que nourriture, mais le chocolat est chocolat.

... surtout depuis que Ronchounet fabrique ses propres tablettes de chocolat grâce aux kits offerts par Val, lors du swap... chocolat évidemment : ... 80%pralinoise et 20%noir : naissance d'une nouvelle vocation? ... et qui est la plus gourmande du Clan...

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9 février 2009

De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise.

Je suis gourmande et fière de l'être !!! Depuis que Lysemma m'a permis de découvrir les fèves Tonka, je teste ... Après la crème brûlée, voici les poires à la fêve tonka (version allégée) :Pour 3 gourmands, épluchez et coupez 3 belles poires; si vous...

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5 février 2009

Les fèves tonka ???

Vous ne connaissez pas les fèves tonka ??? Remarquez, ça ne fait que quelques jours que j'en ai entendu parler... Au cours de mes promenades sur vos blogs, j'ai découvert celui de Lysemma (qui crochète de splendides étoles !!!). Quelques mels plus tard...

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1 décembre 2008

Calendrier de l'Avent...

Tradition oblige, c'est aujourd'hui le premier jour du calendrier de l'Avent... ... voici celui que Benjamine a choisi cette année...Trouvé au hasard de mes promenades un blog très sympa avec un calendrier de l'Avent proposant chaque jour une recette...

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28 octobre 2008

Le clan voisin...

... à quelques encablures du clan de Brunehilde, vit un autre clan : celui du Pêcheur, composé du Pêcheur, la Femme du Pêcheur, Fille 1 (c'est Kaya, mon élève en "crochetage"), Fille 2, Fille 3 et Grominou (le chat qui n'aime pas le poisson, un comble...

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12 octobre 2008

Petits croissants...

... à la noix de coco !!! MIAAAAAMMMM. Dimanche studieux pour tester une des recettes que Mavacre m'a confiées pour le swap Douceurs de nos régions. Pendant qu'ils refroidissaient, j'ai collé ses recettes dans le charmant cahier customisé que je n'avais...

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22 septembre 2008

Amandine, Charlotte, Chérie...

vous les connaissez bien? Non? Ce sont de véritables reines et elles sont toutes à l'honneur car 2008 est l'année internationale de ... LA POMME DE TERRE !!!Et pour les amoureux, un peu de lecture :

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26 août 2008

Confitures d'abricots

J'avais très envie d'essayer la recette de Val, pas trouvé de verveine fraîche, j'ai remplacé par une gousse de vanille : Et voici mon livre de recettes, chapitre "cuisine moléculaire" : Vous saurez enfin, scientifiquement, pourquoi : 1) les fruits doivent...

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18 août 2008

C'est la pleine saison !!!

Au Guilvinec , on les appelle Demoiselles... ... froides avec une mayonnaise, tièdes avec pain et beurre salé, grillées au fenouil ou flambées à l'Armagnac et déglacées à la crème avec un souçon de paprika : c'est comme vous préférez...Confiez-moi vos...

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