30 septembre 2016
Kohlrabi ???
Connaissez-vous ce légume ? Consommé cru et râpé, on en trouve beaucoup en Allemagne. Très juteux, son goût rappelle celui du radis avec une pointe de chou. Normal, puisqu'il s'agit d'une espèce de chou oublié en France, depuis la guerre, comme le rutabaga...